厳選ショップで、貝冷凍を探し倒そう!

北海道産ホタテ貝柱1kg(Aランク約60粒) 生帆立刺身用訳あり冷凍フレークほたて寿司

名称冷凍帆立貝柱原材料名帆立貝栄養成分表示 (100g当り推定値) 熱量88kcal、蛋白質16.9g、脂質0.3g、炭水化物3.5g、食塩相当量0.3g 内容量 1kg 賞味期限側面に記載※開封後はお早めに召し上がり下さい。

保存方法 -18℃以下にて保存して下さい製造者北海道産を使用製造者更新の反映にズレが生じ、製造者が変更のさいは同等級をお納めすること、予めご了承ください。

　 A級とは、貝柱の大きさの均等、殻剥き中などで欠けたものをA・B・Cに等級分けしたなかの、より上位で、貝柱の大きさが（自然の恵みなので）少し不均等で、欠けが少量、含まれるものです。

高級食材だからこそ、より良いものをご案内いたします。

1個の大きさ　約2.5cm 1kgあたり　　約60粒 ※自然由来原料なので目安としてお考えください【解凍方法・召し上がり方】必要なぶんだけボールに移し、ラップをして冷蔵庫で半日ほどかけて解凍してください。

鮮度そのままの生食用なので、お刺身はもちろん、ソテーやフライ、炊き込みご販にご利用ください。

プリプリとした歯応えを楽しみたい方は、貝柱の繊維に沿うように「タテ切り」(半月型)>に。

逆に繊維を断つように貝柱を「ヨコ切り」にすると柔らかい、とろりとした食感で召し上がりいただけます。